Si deseas fortalecer tu sistema inmunitario, asegúrate de tomar los suficientes aminoácidos, minerales y vitaminas. Infecciones frecuentes así como alergias suponen un esfuerzo para el sistema inmunitario, lo que aumenta la demanda de casi todos los micronutrientes.

El estrés supone una carga adicional sobre el sistema inmunológico, así como el proceso de envejecimiento. La cantidad de vitaminas y aminoácidos requeridos para mantener al sistema inmunitario funcionando de manera efectiva aumenta significativamente. Déficits de vitaminas, minerales o aminoácidos suponen una disminución de las defensas.

Si nuestro sistema inmunológico está en equilibrio, funciona de manera desapercibida en el cuerpo y lleva a cabo las siguientes tareas:

  • Defensa contra sustancias extrañas y microorganismos patógenos (virus, bacterias, hongos y otros parásitos).
  • Cicatrización de heridas y reparación de las células dañadas.
  • Rechazo de sustancias extrañas al organismo.
  • Aceptación de nutrientes para el consumo por el cuerpo.
  • Eliminación de los restos de las células destruidas.

La eficacia del sistema inmune depende del correcto funcionamiento de varios órganos. Estos pueden dividirse en barreras físicas (piel), defensa general (células asesinas naturales, fagocitos y glóbulos blancos) y la específica:

  • Piel y mucosa intestinal (incluido el tracto gastrointestinal) como protección externa.
  • La médula ósea (productora de los glóbulos blancos de la sangre).
  • Timo
  • Bazo
  • Sistema linfático

Los aminoácidos, minerales y vitaminas que figuran a continuación son de particular importancia. Los aminoácidos, minerales y vitaminas que figuran a continuación son de particular importancia.

  • L-arginina
  • L-cisteína
  • L-metionina
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E
  • Vitaminas B
  • Cinc
  • Hierro, cobre, selenio, manganeso

Signos de un sistema inmunológico débil incluye un aumento del incremento en la frecuencia de las infecciones e inusualmente largos períodos de enfermedad.

Los desórdenes autoimmunes y alergias señalan a un sistema inmunológico hiperactivo. A veces la inflamación es el resultado de una respuesta inmunitaria excesiva.

El azúcar y la harina blanca son los enemigos de un sistema inmunológico que funcione bien. Estas fuentes de energía se refieren a menudo como “calorías vacías”. Por desgracia, en las dietas de hoy en día, se están desplazando cada vez más los alimentos ricos en vitaminas y aminoácidos que el cuerpo humano requiere. Sólo 100 gramos de azúcar (el contenido de azúcar de un litro de gaseosa) pueden afectar negativamente a la función de los glóbulos blancos de la sangre durante un período de cinco horas. La protección contra virus y bacterias es entonces menos eficaz.

Los aminoácidos fortalecen el sistema inmunológico

La vitamina C y el cinc son los partidarios naturales más reconocidos de un sistema inmunológico saludable. La importancia de los aminoácidos en la salud inmunológica no se ha entendido hasta los últimos veinte años. Esto explica por qué el conocimiento sobre las funciones inmunes de los aminoácidos aún no es muy frecuente.

L-glutamina

El fortalecimiento del sistema inmunológicoL-glutamina es una unidad estructural del glutatión y funciona como un inmunorregulador, así como un antioxidante. La glutamina es un proveedor de energía clave a las células del sistema inmune experimentan mitosis rápida (división celular). Tomando glutamina también se ha encontrado para mejorar el funcionamiento de la mucosa intestinal

1 y de ese modo contribuye a la estabilización del sistema inmunológico. 2 El déficit de glutamina aumenta la susceptibilidad a las infecciones. 3

La glutamina se tolera bien y por ellos se puede tomar en dosis más altas de varios gramos al día. Las personas con epilepsia deben tomar dosis más altas una vez que se haya consultado con el médico.

L-arginina

La L-arginina es un elemento de los glóbulos blancos de la sangre y pueden contribuir de manera significativa en la eficacia de las defensas del cuerpo contra los virus. Un estudio llevado a cabo en 1991 muestra los efectos positivos de la L-arginina en los glóbulos blancos. 4 Gracias a la L-arginina también se estimula la síntesis de colágeno, por lo que tomar suplementos de este aminoácido puede suponer una mejora de la cicatrización de las heridas.

L-cisteína

La L-cisteína puede contribuir a la eliminación de metales pesados. Funciona como un inmunorregulador y, junto con el glutatión, forma uno de los antioxidantes más potentes. Las personas con un sistema inmunológico comprometido a menudo evidencian bajos niveles de L-cisteína.

En forma de N-acetil-cisteína (NAC) y dosis de 400 – 600 mg al día, la cisteína se puede obtener sin receta médica para facilitar el transporte activo a través de la mucosa. Una dosis de 100 mg al día o superior de cisteína es eficaz como suplemento nutricional. Para mejorar la síntesis de glutatión, la cisteína debe tomarse junto con la vitamina C.

La cisteína es también un componente importante de la queratina del pelo. Además de las defensas bajas, una deficiencia de cisteína también puede conducir a la pérdida de cabello.

Lisina

La lisina tiene propiedades antivirales y se recomienda como inhibidor del virus del herpes y la culebrilla (herpes zóster). 5 Las funciones de la lisina como inmunoestimulante e inhibidor de virus en los casos de herpes se ha documentado en varios estudios. 6

Se recomienda tomar la lisina en combinación con la L-arginina. La lisina se tolera bien y dosis de hasta 3 gramos al día se considera segura para adultos sanos.

L-carnitina

La L-carnitina es conocida por sus funciones en el transporte de ácidos grasos. Sin embargo, la L-carnitina también juega un papel principal en el sistema inmunológico. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados a menudo evidencian bajos niveles de L-carnitina. 7 Un estudio estadounidense muestra que la administración a estos individuos de suplementos con L-carnitina mejora las defensas en varios niveles. 8

La L-carnitina ayuda a proteger las células del estrés oxidativo y contribuye a la protección de las células nerviosas.

Vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico

Casi todas las vitaminas participan en el mantenimiento de las defensas inmunológicas en algún nivel. Cualquier tipo de deficiencia de vitaminas va de la mano con un sistema inmunológico debilitado.

Vitamina C

Sistema inmunológico y vitamina CLa vitamina C (ácido ascorbico) es el suplemento más investigado y conocidos. Es seguro tomar vitamina C en dosis de hasta varios gramos por día. Con dosis más altas, la cantidad de vitamina C que el cuerpo puede utilizar en realidad disminuye y la cantidad que se elimina aumenta. Sin embargo, está ampliamente aceptado que la vitamina C en altas dosis de hasta 10 gramos por día no es perjudicial.

Según la agencia europea, la cantidad diaria recomendada de vitamina C para un joven no fumador con hábitos saludables es de 80 mg. Más del 30% de la población no recibe esta cantidad a través de una dieta regular. 9 Esta cantidad a su vez no es suficiente para restaurar un sistema inmunológico comprometido. 10

Por otra parte, la vitamina C se utiliza cuando se toman medicamentos como Aspirina®. Los fumadores necesitan el doble de cantidad de vitamina C que los no fumadores.

La vitamina C regula los niveles de histamina en el cuerpo. Déficits de vitamina C pueden conducir a niveles elevados en sangre. La histamina es liberada en condiciones alérgicas o asmáticas y es la causa de los síntomas alérgicos. Si sufre de alergias o asma, se recomiendan dosis diarias de al menos 800 mg de vitamina C.

Bajos niveles de vitamina C debilitan las defensas, por ello se recomienda que se tome vitamina C junto con su medicación cuando se combate una gripe.

Vitamina D

Apoyo al sistema inmunológico con aminoácidosLa vitamina D se encuentra raramente en los alimentos y se sintetiza en la piel a través de la radiación UV. Para generar la vitamina D en la piel, el sol tiene que estar a una altura de al menos 30 grados en el cielo, y sus rayos tienen que llegar a un índice de radiación de al menos 3. En el centro de Europa, estas condiciones sólo se cumplen de marzo a septiembre en torno al mediodía. Como resultado, 9 de cada 10 europeos centrales tienen una deficiencia de vitamina D. Incluso en el sur de Europa, la mayoría de la gente no puede sintetizar suficiente vitamina D.

La vitamina D tiene amplias funciones en el sistema inmunológico y sus efectos pueden ser notables. En un estudio de renombre, la eficacia de la vitamina D en la prevención contra la gripe se comparó a la eficacia de una vacuna contra la misma. El resultado fue que tomar vitamina D proporciona 8 veces más protección contra la gripe que la vacuna.

Un estudio realizado en 2007 muestra una correlación clara entre las infecciones de la parte superior de las vías respiratorias/asma y bajos niveles sanguíneos de vitamina D. 11

Vitaminas B

Además de las funciones inmunes, las vitaminas del complejo B juega un papel importante en el metabolismo energético y la función nerviosa. Niacina (B3) retarda la liberación de la histamina y por lo tanto se recomienda comúnmente para las alergias. La falta de energía y la fatiga, son dos signos de un sistema inmunológico con exceso de trabajo y, a menudo causadas por la deficiencia en vitamina D, se puede tratar con eficacia con un suplemento con vitaminas B (B1, B2, B6, B12, ácido fólico, niacina y ácido pantoténico) .

De todas las vitaminas del complejo B, la vitamina B12 es particularmente importante, ya que se asocia directamente a un sistema inmunológico con funcionamiento normal.

Vitamina E

La vitamina E es un fuerte antioxidante liposoluble. También es un antiinflamatorio y ayuda a regular la respuesta inmune. Altas dosis de vitamina E puede disminuir los niveles de citoquinas. Aproximadamente el 50 % de la población no reciben la cantidad diaria necesaria de vitamina E. 12

Vitamina A

La vitamina A ayuda a regular la función inmune. Un suplemento con vitamina A no debe superar el 100 % de la cantidad diaria recomendada, ya que los primeros efectos secundarios indeseables pueden llegar a ser perceptibles a partir de dosis del 500 % de la cantidad diaria recomendada. Un mejor enfoque es hacer que los carotenoides estén disponibles para el cuerpo. El cuerpo puede convertir éstos en vitamina A según sea necesario. Tomar hasta el 100 % de la cantidad diaria recomendada de vitamina A debe ser suficiente.

Cinc

El Cinc es muy importante para un sistema inmunológico saludable y es responsable de la regulación de la respuesta inmune. Los estudios han demostrado que la toma de altas dosis de cinc en combinación con la vitamina C puede reducir la duración de un resfriado a la mitad. 13

Para terapias a corto plazo, hasta 75 mg de cinc se pueden tomar diariamente. Para terapias a largo plazo en el apoyo inmune, se recomienda sólo 15 mg de cinc al día. 14

Cobre, Selenio, Manganeso e Hierro

El cinc se debe tomar en suplementos con cobre, ya que el cinc puede tener efectos negativos sobre los niveles de cobre. Además el cobre supone un apoyo al normal funcionamiento del sistema inmunológico.

El selenio puede ayudar a reducir la proliferación de virus e impulsar el sistema inmunológico. Se cree que el manganeso puede disminuir la susceptibilidad a alergias. El hierro es otro oligoelemento que contribuye en el funcionamiento eficaz del sistema inmunológico.

Sustancias vegetales

También conocidos como fitoquímicos pueden mejorar el aporte de vitaminas y contribuir en el fortalecimiento del sistema inmunológico.

Los arándanos son conocidos por prevenir las enfermedades del tracto urinario (vejiga, uretra, riñones). Varios estudios han demostrado que la duración y la gravedad de las infecciones de vejiga (cistitis) se pueden reducir mediante arándanos.

Extracto de corteza de pino tiene un alto contenido de proantocianidinas, que puede ayudar al cuerpo a procesar las vitaminas C y E. Esto le da al cuerpo la oportunidad de reciclar estos antioxidantes en función de las necesidades. Un estudio sobre los resfriados confirmó los efectos positivos sobre el sistema inmunológico. Un suplemento con extracto de corteza de pino, vitamina C y cinc dio lugar a una reducción del 50 % en la duración de los resfriados.

Consejos adicionales para un sistema inmunológico fuerte

Fortalecimiento del sistema inmunológicoUn sistema inmunológico comprometido no se puede restaurar en cuestión de días o semanas. Se requiere un apoyo a largo plazo a través de una dieta sana y equilibrada. La siguiente información le ayudará a lograr un sistema inmune fuerte y equilibrado:

  • Fumar afecta a la función de los glóbulos blancos. Los fumadores son por lo tanto mucho más susceptibles a las infecciones.
  • El estrés, el miedo y la tristeza también afectan en el sistema inmunológico y lo debilitan. Asegúrese de obtener algún tipo de desconexión durante dichos periodos. Estimular su sistema inmunológico aún más con una dieta saludable.
  • El sistema inmunológico necesita que durmamos y hagamos ejercicio suficiente.
  • Es importante fortalecer el sistema inmunológico durante el verano para que no comience el invierno ya debilitado.

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Bibliografía:

  1. Benjamin, J, et al.; “Glutamine and Whey protein improve intestinal permeability and morphology in patients with Crohn´s disease: a randomized controlled trial.” Dig Dis Sci 2011, Oct 26
  2. Anderson, PM, et al; “Oral glutamine reduces the duration and severity of stomatitis after cytotoxic cancer chemotherapy”; Cancer 1998; 83, pp 1433-1485
  3. Castell, L.M. “Does glutamine have a role in reducing infection in athletes?”; European Journal of Applied Physiology; 73, (1996); pp 488-490
  4. Park, G, et al “stimulation of lymphocyte natural cytotoxicity by L-Arginine”; The Lancet, March 16, 337 (1991); pp. 645 – 646
  5. Gaby AR, “Natural remedies for Herpes simplex”; Alt Med Rev 2006; 11(2), pp. 93 – 101
  6. Wright, EF; “Clinical effectiveness of lysine in treating recurrent aphtous ulcers and herpes labialis”; Gen Dent 1994; 42; pp. 40-42
  7. De Simone et al., “L-Carnitine depletion in peripheral blood mononuclear cells from patients with aids: effect of oral L-Carnitine”; AIDS, 8, pp 655 – 660; 1994
  8. Uhlenbruck, G., A. van Mill, “Immunbiologische und andere Aspekte der Membranmodulation durch L-Carnitin”; Echo Verlag, Köln, 1993 (“Immuno-biological and other aspects of membrane modulation through L-carnitine”)
  9. Nationale Verzehrsstudie 2008, Teil 2, Ergebnisbericht (National Consumption Study 2008, Part 2, Results Report
  10. Maggini, S. ; “Vitamins and minerals. Contribution to immune function and health”, Watson RR et al: “Dietary components and immune function”; 2010, pp 227 – 252
  11. Ginde et al., “Vitamin D, respiratory infections and asthma”; Curr Allerg Asthma Re; 2009; 9:pp 81 – 87
  12. Nationale Verzehrsstudie 2008, Teil 2, Ergebnisbericht (National Consumption Study, Part 2, Results Report
  13. Prasad AS et al., “Duration of symptoms and plasma cytokine levels in patients with the common cold treated with zinc acetate.”; Ann intern Med; 2000; 133, pp 245 – 252
  14. Singh, M. “Zinc for the common cold”; Cochrane databse of systematic reviews 2011, issue 2
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